素食魔芋精粉

起批量(公斤) 价格
100-1000 ¥98元/公斤
≥1000 ¥90元/公斤
品    牌: 一致 原 产 地: 中国 湖北长阳
更新日期: 2022-07-28

    主要用途: 素食与丸子 执行标准: NY T/494-2010 包装规格: 20kg/袋
    级别: 食品级 有效物质含量: 60% 是否进口:

    魔芋精粉是什么

    根据《魔芋粉》国家农业行业标准NY T/494-2010,由于工艺不同,魔芋粉分为4大类:普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、纯化魔芋精粉、纯化魔芋微粉(行业称为魔芋胶)。

    产品介绍:外观呈黄色至白色,轻微魔芋固有气味,溶解速度快,粒度≥120目。

    加工过程:以魔芋精粉为原料,纯物理加工提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质,从而得到更高纯度的魔芋微粉。

    魔芋粉特性:具有优良的胶凝性、保水性、增稠性、稳定性、成膜性、速溶性、高膳食纤维

    应用领域:肉制品、面制品、凝胶类食品等,如火腿肠、挂面、湿面、果冻、果酱、软糖、奶制品等产品