主要用途 |
保水增稠 |
执行标准 |
NY T/494-2010 |
包装规格 |
20kg/袋 |
级别 |
食品级 |
有效物质含量 |
65% |
是否进口 |
否 |
魔芋微粉
产品介绍:外观呈黄色至白色,轻微魔芋固有气味,溶解速度快,粒度≥120目。
加工过程:以魔芋精粉为原料,纯物理加工提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质,从而得到更高纯度的魔芋微粉。
魔芋粉特性:具有优良的胶凝性、保水性、增稠性、稳定性、成膜性、速溶性、高膳食纤维
应用领域:肉制品、面制品、凝胶类食品等,如火腿肠、挂面、湿面、果冻、果酱、软糖、奶制品等产品






