肉丸魔芋粉

起批量(公斤) 价格
100-1000 ¥90元/公斤
≥1000 ¥85元/公斤
品    牌: 一致 原 产 地: 中国 湖北长阳
更新日期: 2022-07-28

    主要用途: 肉丸 执行标准: NY T/494-2010 包装规格: 一级
    级别: 食品级 有效物质含量: 65% 是否进口:

    魔芋精粉是什么?

    根据《魔芋粉》国家农业行业标准NY T/494-2010,由于工艺不同,魔芋粉分为4大类:普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、纯化魔芋精粉、纯化魔芋微粉(行业称为魔芋胶)

    魔芋精粉:用魔芋干片(包括片、角、条)经物理干法初步制得的粒度在40-120目的魔芋粉。由于魔芋精粉具有高倍数吸水性,用于肉丸中可以节约成本,同时魔芋粉可以增强丸子的韧性,让丸子口感更好