魔芋精粉和魔芋胶之间的区别

2017-10-23

  魔芋胶和魔芋精粉十分的类似,但是还是有一定的差别,今天小编就来和大家简单的介绍一下它们之间的区别。

  魔芋精粉和魔芋胶的生产工艺不同,魔芋精粉是经过干魔芋角,粉碎,研磨,制作而成,而魔芋胶是经过干魔芋角,粉碎,酒精浸泡和研磨而成的。魔芋胶是魔芋精粉的提纯物,可以理解为经过精炼,去除了魔芋的味道,而魔芋精粉是魔芋块茎初加工出来的粉末;魔芋胶多用于保健食品,魔芋精粉用于普通的食品加工之中。