魔芋粉是一种提取于魔芋的粉末，今天小编就来和大家简单的介绍一下它。
魔芋粉由于制作工艺的不同，可以分为普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、纯化魔芋精粉以及纯化魔芋微粉，魔芋微粉是一种用魔芋精粉作为原料经过物理干法研磨初步制成的粒度大于120目的魔芋粉、
魔芋细粉是在微粉之中低等级粉，它主要可以用于复配素肉粉，能够用于丸子、火腿等产品之中的添加，可以节约成本，增加产品的韧性，让口感爽滑。
